Il fatturato degli hotel torna a crescere, ma sulle marginalità pesa ancora il fattore incertezza, nonché l’aumento dei costi a ogni livello: dall’energia alle materie prime, passando per le forniture e il personale. E’ il presidente di Federalberghi, Bernabò Bocca, a tracciare il quadro della situazione dell’ospitalità italiana, a margine della settantaduesima assemblea generale tenutasi […]→
